姜枣茶不可以空腹喝。
姜枣茶具有止吐、补气、补血、补脾益气的功效，可用于胃寒、气血不足，不过，因为生姜比较辣，如果空腹服用，可能会刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、胃部不适等，长期会引起胃炎，所以口服生姜红枣茶，最好半个小时后口服一顿饭。
此外，生姜红枣茶的性质比较暖和，如果有胃热、胃肠湿热和内火太盛，禁止服用，生姜枣茶，具有驱寒暖身的作用，所以如果需要服用姜枣茶，可以在饭后半小时饮用。
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