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张洋 副主任医师 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
骨折后是可以吃牛肉的，牛肉富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙铁磷等营养物质，而且蛋白质的含量比较高，脂肪和胆固醇的含量比较低，所以骨折后是可以吃牛肉的。
骨折后前期饮食以清淡为主，可以吃一些蛋类，奶类，豆制品，新鲜的蔬菜水果等食物有利于吸收消化。骨折两周以后饮食上可以多吃一些富含优质蛋白，富含维生素，含钙量丰富的食物。例如鸡肉，鱼肉，牛肉，羊肉，排骨，虾皮，新鲜的蔬菜水果等食物都是可以的。
骨折6周之后，饮食上就可以基本恢复正常了。在骨折的恢复期间，饮食方面不要偏食挑食，保持营养均衡，否则容易影响骨折的恢复。
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