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冬季怎么调补,能让孩子少生病?这份指南家长请收好

来源:医联媒体

广东省妇幼保健院 中医科 刘嘉芬主治医师

民间有一种说法:“冬天进补,开春打虎”,那么对于孩子来说,是否也适合调补?冬季该如何调补,才能让孩子少生病呢?

冬天气温变化大,儿童呼吸道、腹泻等疾病高发,从中医来说,脾胃是后天之本,四季脾旺不受邪,脾胃壮实,四肢安宁,脾胃虚弱则百病蜂起,所以调理脾胃者,是医者之王道,脾胃调理好了,正气内存,邪不可干,生病的机会也就少了,因此,不管哪个季节,调理好脾胃,是非常重要的。

那么,作为家长,可以有哪些方法帮助孩子调理脾胃呢?

饮食:均衡饮食,冬季可以适当给孩子多提供一些富含蛋白质(如羊肉、牛肉、鸡肉、猪肉、鱼类等肉类食物)、维生素(尽量选择当季蔬菜水果,如目前当季蔬菜为白菜、迟菜心,当季水果为橙子、桔子等),及一些容易消化的食物,可以适当吃一些粗粮,如红薯、板栗、小米、燕麦等。食物的选择上,品种尽量丰富一些,无明显过敏或疾病的情况,一般无需特别忌口。注意食物营养的搭配,既不过多摄入高蛋白的食物,也不经常进食一些营养密度低的食物(如粥等),饮食搭配可以参考营养学会推荐的儿童平衡膳食算盘。对于一些大补的食物,如人参、红参、鹿茸、燕窝等,其实是不适宜给孩子吃的。平时还要注意多喝白开水,尽量少用饮料代替白开水等。

运动:冬阳一寸值千金,因此,冬季也要注意户外的活动,天气好的时候,最好能让孩子每天至少有1小时的户外运动。

睡眠:早卧晚起,必待日光,平时要养成规律作息的习惯,晚上早点休息,保证充足的睡眠。

其他:保持良好的情绪,适当增减衣物。

附:食疗推荐及健脾保健的推拿手法推荐

食疗推荐(温馨提示:食疗建议在中医师指导下辨证施膳)

食疗推荐一:白萝卜炖清汤羊肉

食材:羊腿肉1000g,白萝卜一根,绿豆15g,花椒数粒,小茴香1-2g,生姜5片、香菜若干、香葱若干

做法:羊肉焯水后,加入温水,绿豆、花椒、小茴香装入布袋子后与生姜、羊肉一起炖煮约半小时,白萝卜切粒加入汤中继续熬煮半小时后关火,加入盐少许,撒入香菜、葱花即可,喝汤吃肉。

适宜人群:老少适宜。体质偏热儿童忌食。

功效:温中散寒,健脾和中

白萝卜性凉味甘,下气宽中,开胃健脾生津

白萝卜绿豆搭配羊肉,不致过于温燥

类似的做法:胡萝卜马蹄竹蔗炖羊肉

食疗推荐二:眉豆牛肉汤

食材:眉豆50g,牛肉500g,生姜、香葱、香菜若干。

做法:眉豆加适量水先文火炖30分钟,牛肉切片,拍碎生姜、葱头与少许生粉一起加入切好的牛肉中,搅拌至稍稍起胶,热锅冷油大火翻炒腌好的牛肉,加入料酒少许、生姜丝少许,随后加入炖好的眉豆汤一起炖煮,中火约10分钟左右,调味关火,加入香菜、葱花少许即可。

适宜人群:老少适宜。

功效:健脾益肾

体质偏热者可以加入胡萝卜、莲藕等

眉豆性味甘咸平,补中益气,健脾益肾,化湿,搭配牛肉,可以化解牛肉的腥味,又能解腻,健脾化湿。

食疗推荐三:花生响螺片焖猪手

食材:响螺片2片,猪手1只,花生适量

做法:响螺片浸泡1小时,切片,猪手焯水,加入适量盐、生抽、老抽、耗油、响螺片、花生,水适量,大火烧开转小火约40分钟-60分钟,猪手软绵,收汁即可。

适用人群:一般人群

功效:健脾补肾,清热滋阴

食疗推荐四:红薯小米粥

食材:红薯,小米,宁夏大米或东北大米

做法:大米小米洗净,放入适量水,煮开后放入切块的红薯,熬煮约30分钟。

适用人群:一般人群

功效:健脾养胃

食疗推荐五:陈皮红枣生姜茶

食材:新会陈皮少许,红枣5颗去核切片,生姜丝少许

做法:将上述材料加入适量饮用水煮开10分钟即可。

适宜人群:一般人群,尤其积食、感受风寒、体虚儿童。

功效:祛风散寒和中健脾

积食较重者可加麦芽15g,山楂10g,苹果一个(切开去核)

小儿健脾保健的推拿手法推荐

小儿推拿手法推荐一:摩腹

儿童取仰卧位,操作者坐其一侧,以掌心置儿童腹部,作顺时针方向摩腹1-3分钟,再作逆时针方向摩腹1-3分钟。

小儿推拿手法推荐二:捏脊

取俯卧位,先自下而上轻轻按揉2-3遍,然后捏脊,先常规捏4次,最后2次在肾俞(第二腰椎棘突下旁开1.5寸)、胃俞(第12胸椎棘突下旁开1.5寸)、脾俞(第11胸椎棘突下旁开1.5寸) 、心俞(第5胸椎棘突下旁开1.5寸) 、肺俞处(第3胸椎棘突下旁开1.5寸)各重提一下,最后按揉以上背俞穴3-5次结束。

方法一:拇指指腹与食指、中指指腹对合,夹持肌肤,拇指在后,食指、中指在前,然后食指、中指向后捻动,拇指向前推动,边捏边向项枕部推移。

方法二:手握空拳,拇指指腹与屈曲的食指挠侧对合,夹持肌肤,拇指在前,食指在后,然后拇指向后捻动,食指向前推动,边捏边向项枕部推移。

小儿推拿手法推荐三:补脾经

脾经位置:

拇指螺纹面

拇指末节挠侧缘,自指尖至指间关节横纹处

拇指挠侧缘,自指尖至指跟呈一直线

功效:健脾益气,补虚扶弱,补血生肌,调中止泻

以一手固握患儿手,另一手食指、中指、无名指三指固定拇指,在拇指螺纹面旋推,顺时针方向为补,逆时针方向为泻

200-300次

小儿推拿手法推荐四:足三里

传统保健穴位

位置:小腿前外侧,外膝眼下3寸,胫骨嵴外侧1寸处

拇指指腹按揉1-3分钟

(通讯员:林惠芳)

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