从营养学的角度看，蛋白质和纤维素本身是两种完全不一样的物质结构，蛋白质的基本单位是氨基酸，而纤维素的基本结构是葡萄糖。那么，有些文章出现“蛋白质纤维”的表达，可能仅仅是想表达说这一类的蛋白质结构是呈纤维状排列的，仅此而已。
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三亚市中医院 内七科(肾病、血液)
擅长：血液、肾病内分泌...
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丹东市中医院 肾病科
擅长：是丹东市中医院人...
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糖蛋白是蛋白质吗
糖蛋白是属于蛋白质的一个具体的种类，其中含有糖分，属于结合蛋白。蛋白质是一种复杂的化合物，其中不仅包括糖蛋白，还包括球蛋白、白蛋白。蛋白质能够对于生命的基本构成，起到积极的作用。在平时检测蛋白质的过程... 详细»
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蛋白质偏高
蛋白质偏高有可能是因为患者近期进行了剧烈运动、或者是大量饮酒或没有休息好，都有可能会引起患者身体里面的蛋白质暂时性升高，患者最好调养一段时间后再去医院检查，蛋白质一般来说就会恢复到正常值。而且很多身体... 详细»
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蛋白质减肥
现在很多健身房或者是健身运动减肥法忠都提倡蛋白质减肥的方法，所谓的蛋白质减肥法是指要减肥的人通过吃高蛋白的东西，这是因为体内的蛋白质通过身体水解后的物质有利于调整人体组织液的浓度从而达到一种平衡状态，... 详细»
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蛋白质中毒
蛋白质是人体生命活动的重要物质基础，不管是蛋白质摄入太多还是摄入不足都很容易影响到人体的生命健康的。为了保证人的每天正常的活动，要保证每天都要及时补充蛋白质。有的中老年人盲目补充蛋白质，可能还会影响到... 详细»
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肉的蛋白质含量和蛋白质作用
不同种类的肉类所含的蛋白质量是不同的，生活中最常见的肉主要包括牛肉，羊肉，猪肉、鸡肉，鸭肉、兔肉等多种肉类。其中猪瘦肉每100g含蛋白质13.2克，牛瘦肉每100g含蛋白质19.9g,牛瘦肉含有丰富的... 详细»
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