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吃牛肉会让结节增大吗?医生提醒:不想结节恶化,3种食物尽量少吃

更新于 2022-06-23 来源:医联媒体

“牛肉高蛋白、高铁质、低脂肪,吃了能大补!”

“牛肉被列为2A级致癌物。,吃了会得癌症!”

“《本草纲目》记载,牛肉具有“安中益气、养脾胃、补虚壮健、强筋骨、消肿除湿”的功效,非常养人”

“牛肉是发物,会加重病情,不能吃”

......

在互联网的“科普”中,牛肉总是在营养品和致癌物之间反复横跳。尤其是本身患有结节的人群,都听过一句话——牛肉是结节的“催化剂”。那牛肉究竟是“补品”还是“毒品”呢?吃牛肉真的会让结节恶化吗?

一、牛肉究竟是“补品”还是“毒品”?结节患者能吃牛肉吗?

生活中有很多关于牛肉的谣言,最流行的说法就是牛肉为发物,经常吃牛肉会导致结节发生癌变。发物究竟是什么?它真的有那么大威力吗?

中医眼中的发物:“生痰、发毒、助火、助邪”的食物。西医眼中的发物:诱发疾病复发或加重病情的食物。它们并不是特定的一种或一类食物,需要辩证地对待。所以把牛肉和结节癌变画上等号是十分荒谬的事情。

至于牛肉被归类为2A级致癌物,仅仅是“动物实验上证实了其致癌性”,在人体身上是否有同的验证,还缺乏科学证据。我们要明确一件事,癌症是多因素共同影响下的结果,不会仅仅凭借吃肉就患癌。不能“以偏概全”,否定牛肉的全部价值。

即便是患有结节,也无需过度忌讳,日常饮食均衡才是王道,少吃点高脂肪、高盐食物,多吃高纤维蔬菜等,最主要的还是遵循医嘱,积极治疗。

二、温馨提醒:不想结节恶化,这3类食物尽量少吃

对于体内存在结节的人而言,真正应该少吃的是激素类食物、刺激性比较强的食物、容易诱发过敏症状的食物,如:蜂王浆、人参、雪蛤、老母鸡、甲鱼、炸鸡、酒精、辣椒、胡椒、生姜等。

对于甲状腺结节来说,海带、紫菜、海鱼、贝壳类等海产品都含有丰富的碘元素,并不适合甲亢患者食用。可适当进食含硒丰富的食物,如坚果、蛋类、菌类等。

本身患有结节的患者,若长期食用煎炸、动物内脏、蛋糕薯片等高脂肪食物,会刺激肠胃,影响肠胃吸收功能。消化功能会直接影响脾胃的功能,而身体出现结节大多数原因可能是自身的运化不好,此时消化功能若进一步被损害,难免会推动结节的发展。

绝大多数的结节是良性的,在没用症状,不影响器官功能的情况下,可能无需治疗,只需遵循医嘱定期复查随访,不用太担心。

日常饮食保证营养均衡即可,尽量清淡些、避免重油重盐,不要痴心妄想的觉得能通过饮食消除结节。坚持正常作息,不要熬夜,保证充足的睡眠以及进行适当的体育锻炼,才更利于病情的康复。

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