现代人的养生观念日益增强，因此很多人都会把粗粮加入到了日常饮食之中，俗称“五谷养生”法。而小米是营养价值比较高的谷物，被认为是粗粮中隐藏的“五谷之王”。在生活中，我们常用小米来煮粥，或煮成杂粮饭。适当进食小米粥对身体有补益作用，在小米粥中加入其它的材料，也更有益健康。但是，很多人喜欢吃小米，却不知道小米具有哪些养生功效。
进食小米具有哪些好处？
1、养胃补气
小米是常见的谷物，其营养价值也比较高，适当进食可以起到养胃补气的作用。对于胃部功能较差的人来说，可以进食小米粥，帮助起到养胃，缓解胃部疾病的作用。小米本身容易消化，不会增加消化负担。在出现腹泻、消化不良症状后，可以多吃容易消化的小米，以调节肠胃道功能，帮助恢复体力，改善精神状态等。
2、安神助眠
小米还具有安神助眠的功效，对于经常失眠或者睡眠质量下降的人来说，可以适当进食小米。小米中含有多种对人体健康有益的物质，进食之后可以舒缓神经，让大脑保持放松的状态，从而有效改善失眠症状。
3、改善口臭
生活中，许多人都存在口臭的症状，特别是肝火旺盛，胃火旺盛的人，其口臭比较严重。此时，可以进食一些小米粥来改善。因为小米中含有的营养物质能够抑制口腔细菌滋生，帮助降低细菌的活力，起到抗细菌的作用，从而有效去除口臭。因此，生活中出现口臭症状的人，可以多进食小米粥来改善。
小米可以怎样食用？
1、煮饭
小米可以用来煮饭吃，按照一定的比例，将小米和大米混合之后加入清水，煮成米饭之后进食。不仅可以起到养胃补气的作用，还可以补充多种人体需要的营养物质。对于糖尿病患者来说，用小米替代部分大米做成的米饭，含糖量较少，可以防止饭后血糖快速升高。
2、做成小米粥
在生活中，小米最常用的烹饪方法就是做成小米粥，可加糖也可加盐，制作方法也是比较简单的。小米粥容易消化，而且具有一定的养胃功效，对于胃痛、胃溃疡、消化不良的患者来说，是比较适合的。
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