现代医学上认为，核桃的药用价值是很高的，而其在中医的应用也是较为广泛的。人们还常常存在有吃核桃补脑的说法，那么究竟吃核桃对人体所的好处具体是什么呢?
一、核桃具有防治动脉硬化的功效
事实上，核桃中含有磷脂成分，因而其对于机体的脑神经是有着较为良好的保健作用。而核桃油中则含有不饱和的脂肪酸，在一定程度上能够发挥防治动脉硬化的功效。很多人可能不知道，人体在衰老的过程中，锌和锰的含量日益发生降低，而铬这一物质则有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
二、核桃仁所具有的镇咳平喘作用
此外，核桃仁所具有的镇咳平喘作用实际上也是十分明显的，在冬季的时候，其对慢性气管炎和哮喘病患者所具有的疗效往往是极佳的。
三、核桃利于心血管，预防冠心病和老年痴呆等患者
核桃堪称抗氧化之“王”。有条件的话，人们在每周最好是能够吃两三次核桃，尤其对于一些中老年人和绝经期的妇女而言，这主要是因为核桃中含有精氨酸、油酸和抗氧化物质等，因而对保护机体的心血管，预防冠心病和老年痴呆等的发病，都是非常有益的。
四、核桃可以预防血栓的形成
常吃核桃可以防血栓，血栓在我们的生活中并不罕见，而且所带来的危害是巨大的，所以很多人都想尽办法避开这种疾病，而食用核桃的效果非常好，核桃是可以控制血压的。
五、核桃可以黑发
现在很多人都想长寿，而作为具有代表性的核桃便成为了很多人所关注的对象，核桃的确是可以长寿、防白发。在核桃中含有维生素E和其他的微量元素，这些都是有助于黑色素生成的物质，想要一头乌黑发亮的黑发，在平常生活中常吃核桃是一个不错的选择。
虽然核桃具有的好处比较多，但是人们要注意的是，此时也不要吃得太多，以免最终影响到机体的消化。此外，有些人在吃核桃的时候，可能会喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，但是事实上这样往往会损失核桃所具有的一部分营养，因此，人们在吃核桃的时候，还是要有所讲究的。
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