黄精煮水久了变红多是因为药液浓缩导致。
黄精具有补气养阴、健脾润肺、益肾的功效作用，是常用的中药饮片。黄精正常煮水后的颜色是黄棕色，如果煮的时间太久药液被浓缩了，会出现药液变红的情况。
黄精煮时间太久出现变红多是正常的现象。如果没有医生的要求，不建议太长时间的煎煮药物，长时间的煎煮会导致一部分药液被蒸发，长时间的煎煮有时会导致药效的降低，建议在医生指导下煎煮服用药物。
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