吃羊腰子有什么好处和坏处

: 蔡晶晶 主治医师 北京大学人民医院临床营养科

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吃羊腰子的好处主要是补充身体营养、补肾益气，补血养血、支持脑力活动、增强免疫力等。而坏处有消化不良、体内激素失衡、诱发肥胖、加重感染、过敏反应等。

一、吃羊腰子的好处

1、补充身体营养：羊腰子是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。它富含多种必需氨基酸和维生素B群，有助于增强人体免疫力、维持肌肉健康和促进新陈代谢。此外，羊腰子还含有丰富的矿物质，如铁、锌和铜等，对血液循环、抗氧化和维持神经系统健康具有重要作用。

2、补肾益气：从中医的角度来说，羊腰子被是滋补肾脏的良药。它具有温热补益的特点，可以滋补肾阳，增强肾脏功能。羊腰子中的蛋白质和维生素B群等营养物质有助于提高人体的生理机能，改善疲劳、失眠、腰腿酸软等与肾虚相关的症状。

3、补血养血：由于羊腰子富含铁、蛋白质和多种维生素，因此能够促进血液再生，增加红细胞数量，提高血红蛋白水平。这对于贫血患者和女性来说尤为重要。

4、支持脑力活动：羊腰子中的维生素B12有助于维持神经系统的正常功能，促进脑力活动。它可以提高专注力、记忆力和思维能力。

5、增强免疫力：羊腰子含有丰富的锌，锌是维持免疫系统功能的重要营养物质。适量摄入锌可以增强免疫力。

二、吃羊腰子的坏处

1、消化不良：羊腰子的脂肪含量比较高，若一次性吃的过多，则很容易加重肠胃负担，而诱发消化不良。

2、体内激素失衡：羊腰子本身含有一部分的激素，通常在过量摄入羊腰子后，很容易导致体内激素失衡。

3、诱发肥胖：羊腰子中含有较为丰富的胆固醇成分，且热量也比较高，如果经常大量吃，并吃完后也不喜欢运动，则会造成体内胆固醇、热量增加，而诱发肥胖。

4、加重感染：羊腰子可能含有一些细菌和寄生虫。对于某些突发疾病患者，如已感染寄生虫或存在上呼吸道感染的人群，摄入羊腰子潜在风险较高。

5、过敏反应：个别人可能对羊腰子中的蛋白质过敏，出现皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应。对于已知对动物内脏类食物过敏的人来说，应避免食用羊腰子。

因此，羊腰子需要注意适量食用；如果食用后出现不适症状，患者需要及时前往医院消化内科进行治疗。

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