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方霖 主治医师
简介：擅长消化系统疾病的诊治，尤其在萎缩性胃炎、炎症性肠病的诊治。
吃生蒜瓣有抗炎、杀菌、增强体力、促进新陈代谢等好处，同时也有刺激胃肠道、影响视力、导致肝功能障碍等坏处。
一、好处
1、含有蒜氨酸，可杀死伤寒杆菌、伤寒杆菌等，起到杀菌抗炎的作用；
2、大蒜的蒜硫胺素可起到消除疲劳、增强体魄的作用；
3、大蒜中的化合物可提高营养物质的吸收利用，促进新陈代谢，有一定降血压、血糖、血脂的作用。
二、坏处
1、大蒜含有丰富的辣素，可以刺激胃酸的分泌，溃疡患者不适合进食大蒜；
2、大蒜辛温，长期大量食用大蒜会导致口干舌燥、视物模糊不清、耳鸣等现象；
3、大蒜会对胃肠产生刺激，可加重肝炎病人的肝功能障碍。
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