人体每天要获取足够水分，才能保持代谢，循环良好，有害物质也能第一时间排泄出来，当然，肾脏要功能正常，饮水量可不能少。有的人长时间口渴才喝水，久而久之肾脏受损，可能发展为疾病，要去了解怎样的饮水方法是恰当的，严格遵循。不过，有的人说千滚水，隔夜水对人体有害，会产生有害物质，甚至致癌，是真的吗？
千滚水顾名思义，装在烧水壶中的水被反复煮开，时间久了就会形成所谓的千滚水，许多人不敢喝千滚水，是觉得反复烧开会产生有害物质，从而给人体健康构成威胁。
但从相关的实验来看，千滚水就算产生亚硝酸盐，但含量非常少，想要达到中毒，诱发疾病目的，至少一次要饮用20吨左右的千滚水，而这种情况根本无法完成，是多虑了。
隔夜水指的是放置了一天一夜没有饮用的开水，有时搁置的时间更长，但如果可以放在合适的容器中，密封保存，基本上不会有安全隐患。
煮开的水放凉，不会短时间内就产生对健康不利的物质，有的人喝了隔夜水腹部有不适感，本身跟肠胃功能薄弱有关，隔夜的水没有加热，变凉后有刺激性，喝凉水对部分人不友好，才觉得对健康有害。
但隔夜水依然可以喝，只是在喝隔夜水时应该在加入刚煮开的开水，温度调节好外减少对肠胃的刺激。
喝水要注意什么？
1、把控好量
正确喝水要掌握细节，例如饮用的量合适，不要一口气大量喝水。虽然人体每天要获取足够水分，但并非短时间内就完成，一天24个小时不同时间段都可以适当喝点水，只要一天累积下来饮水量达到标准即可。
有的人一口气喝太多水，胃部有饱胀感，从而感觉不舒适，还可能稀释胃酸影响消化。当然，过量喝水还有细胞水中毒，肾脏代谢压力增大等风险，应该分开时间段去饮用。
2、注意温度
喝水要注意温度问题，许多人觉得多喝热水一定能促进健康，因为热水包治百病，实际上这是误区，在喝水时要把温度调节好，最合适的就是温开水，煮开后等一段时间，温度适宜再饮用，喝水的过程中顺利，又不会刺激口腔，食管黏膜。
总是喝烫嘴的热水，久而久之会给健康造成影响。当然，那些肠胃功能薄弱的人不要喝太多冰水，冰水温度低，在夏季喝起来感觉舒爽，但有的人肠胃功能薄弱，喝了冰水会胃痛，腹痛。
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