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5种常见的绿叶菜,原来是隐形的补钙高手,比牛奶含钙量更高!

许多人想要补钙最先选择的就是坚果、乳制品、豆类食物,这些食物是公认补钙高手,钙元素含量丰富,但实际上能为人体提供钙质的食物种类多,部分常见的绿色蔬菜也是隐形补钙高手,有的比牛奶含钙量还要高,可以在生活中适当吃,从而强健骨骼。

1、芥菜

想要保护骨骼,有效补钙,不妨选择芥菜。芥菜又称为雪里蕻,通过对其营养成分分析可以发现,每100克芥菜含有200多毫克的钙,钙质吸收率高,可以为人体提供其他多种营养,吃芥菜还能获取丰富维生素,膳食纤维,除了增强免疫能力,还能促进肠道蠕动,从而让粪便及时排泄出来。

2、芹菜

在补钙时可以多吃芹菜,芹菜适合高血压人群用来提供营养,因为其含有的钾元素是人体需要的,这种物质的提供可以促进钠离子排泄,从而减轻肾脏代谢压力,还有利于血压调节。另外,芹菜含有丰富钙质,维生素,作为优质食物,除了增强免疫能力,还能促进骨骼健康,对于骨骼密度下降所带来的健康问题有一定改善作用,本身吃芹菜还能消肿,利尿。

3、油菜花

油菜花是补钙高手,钙质含量丰富,那些缺钙影响健康的人需去了解哪些食物含钙量高,当然,不能某种食物钙质含量丰富就长时间大量吃,应该多种类型食物交替着吃,才能补钙的同时又提供其他多种营养,做到营养均衡。油菜花在补钙的同时提供人体需要的维生素A、维生素C、铁元素、镁元素、膳食纤维,是营养价值高的蔬菜代表。

4、油麦菜

想要补钙的人可以选择油麦菜,油麦菜制作简单,热锅加入油麦菜,简单酱油水调味就能感受食材鲜甜,在吃油麦菜的过程中可以提供人体需要的纤维素,纤维素获取增加饱腹感外为肠道提供动力,可以加速粪便排泄,不能长时间单纯吃肉。另外,芥菜的钙质,维生素等含量丰富,是补钙推荐的食材,还能获取抗氧化物质减少自由基产生。

5、苋菜

推荐要补钙的人选择苋菜提供营养,苋菜去购买时有颜色区别,有的苋菜呈现红色,有的表现为绿色,虽然是不同分类,但其钙质含量都丰富,100克的苋菜就能含有接近200毫克的钙元素。但由于苋菜含有草酸这种物质,会影响身体对钙元素的吸收,可以在烹饪前先焯水。

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