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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
玉米是一种在日常生活中比较常见的食材，域名里面含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，并且味道偏甜，所以深受广大消费者的喜爱。那么玉米吃了之后有哪些功效呢？
玉米的营养成分是比较全面的，一般含有百分之八点五的蛋白质，百分之四点三的脂肪以及百分之七十三点二的糖类，除此之外还含有少量的钙，磷以及铁，还有胡萝卜素以及维生素B2还有维生素B2等这些人体所必须的微量元素。很多人都不知道，其实玉米里面含有谷胱甘肽和玉米黄质这两种特殊的营养物质。
玉米的谷胱甘肽：这种物质被称作为一种长寿因子，这是因为这种物质可以在硒的参与下生成谷光甘肽氧化酶，要知道这种物质有着恢复青春，延缓衰老的功能。
玉米黄质：玉米中所含的玉米黄质可以有效的预防老年黄斑性病变的发生，曾经有过一项研究调查表明，摄取较高量的玉米黄质可以有效的降低老年黄斑性病变的几率。
玉米汁里面含有丰富的维生素e，而维生素e有着很强的促进生殖腺功能的作用，也就是说维生素e可以刺激生殖腺分泌更多的荷尔蒙，维生素e可以很大程度上改善性能力还可以预防小产，怀孕的孕妇可以多吃一点儿玉米。
玉米原产于中南美洲，但是现在世界各地都有种植，是世界上比较重要的粮食作物以及饲料作物。玉米具有益肺宁心，还有健胃开脾的功效，特别适合那些脾胃气虚，以及营养不良的人食用。现在人们的生活水平越来越好了，所以患动脉硬化以及高血压高血脂症冠心病的人也越来越多了，其实这种病人可以多吃一点儿玉米，因为玉米对于防治这些疾病有着很好的疗效。肾炎以及便秘患者还有那些比较胖的人有脂肪肝的人也可以通过多吃玉米来缓解症状。
可能很多人都不知道其实玉米汁有补脑的功能因为玉米能够刺激大脑的细胞，增强人体的脑力以及记忆力，还有人体新陈代谢的能力。除了这些之外，多吃玉米还能够调整神经系统功能，所以说玉米是一种非常健康的食物。
玉米还可以在一定程度上起到降糖的作用。玉米中的不饱和脂肪酸含量比较高，所以有利于动脉粥样硬化以及一些冠心病患者心肌梗塞患者食用，玉米须有着很强的利尿药降压以及降糖的作用，糖尿病患者可以用玉米须来煎汤饮用。
玉米还有护眼的功能，这是因为玉米里面含有丰富的黄体素以及玉米黄质，可以说，玉米是一种非常好的抗眼睛老化的食物，经常用眼的人应该多吃一些黄色的玉米，这样就可以缓解黄斑性病变以及视力下降等症状。
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