花菜的营养价值
花菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维，同时还含有维生素a、维生素b、维生素c，以及维生素e和钙、磷、铁等矿物质。
丰富的维生素c可以增强肝脏的解毒能力，并且可以提高机体的免疫力，防止感冒和坏血病等情况的发生。
同时还含有类黄酮，能够防止感染，也可以防止血小板凝结成块。
可以阻止胆固醇的氧化预防中风的情况发生，同时也有一定的抑制黑色素生成的作用，有利于起到美容祛斑的效果。
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