豆腐乳的营养是什么
豆腐乳中含有丰富的维生素b2、维生素b1、维生素b12，同时还含有尼克酸以及钙，磷等矿物质元素。
同时还含有大豆异黄酮，还可以起到抗肿瘤的作用，尤其对于乳腺癌、前列腺癌、白血病等癌症具有很好的预防和治疗作用。
腐乳中几乎不含有胆固醇，所以是可以起到帮助降低血脂的作用的，同时腐乳还有一定的健脾、养胃、增进食欲帮助消化和防止衰老等功效。
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