空心菜的营养价值
空心菜含有丰富的维生素A族、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，空心菜同时还有一定的清热解毒和降低血压，还有一定的降低血糖的功效。
空心菜含有大量的纤维素能够促进胃肠道的蠕动，可以加速排便的作用，可以有效的避免便秘的发生。
同时还可以有效的预防一些肠道疾病的发生，空心菜同时含含有一定的叶绿素成分，有一定的预防龋齿发生的作用。
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