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黑木耳是致癌食物吗

陈岩
陈岩 主治医师

河北大学附属医院 消化内科

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黑木耳并不是致癌食物,反而黑木耳还有很高的营养价值,黑木耳可以有效的起到抗凝血的作用、抗血栓,同时还能够帮助降低血脂,有效的减少动脉硬化等情况的发生。

黑木耳中铁元素的含量也比较高,可以有效的改善贫血的情况,同时黑木耳中的膳食纤维也比较丰富,可以有效的促进胃肠道的蠕动,避免便秘的发生,同时木耳中的多糖体还能够分解肿瘤,具有抗癌的效果。

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