虾皮嘌呤高吗
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刘晔 主治医师
枣庄矿业集团中心医院 内分泌科
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虾皮嘌呤的含量是比较高的，是属于高嘌呤食物，大约每100克虾皮之中嘌呤的含量是大于等于150毫克的，正因为虾皮是属于高嘌呤食物，所以对于高尿酸血症的患者并不能够食用。
高尿酸血症的患者应该选择低嘌呤的食物进行食用，例如绝大多数的新鲜蔬菜以及水果、鸡蛋、牛奶都是可以适量的选择食用的，而像是动物内脏以及海鲜、肉类、菠菜、豌豆等含有嘌呤的量相对是比较高的，所以对于高尿酸血症的患者不宜食用。
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