嘌呤在人体内主要以核苷酸的形式存在，人体内有8种不同的嘌呤，参与人体DNA和RNA的构成，是人体遗传物质中不可或缺的一部分。嘌呤是一种有机化合物，也是一种五碳糖衍生化合物，在人体的能量供应和代谢调节方面有非常重要的作用，它的病变引发一些人体疾病，如痛风就是嘌呤的氧化引起的疾病。
一、嘌呤是什么？
嘌呤是一种五碳糖有机化合物，主要在基因组中比较常见，还有一些能量供应体中也可以看到嘌呤。在人体基因组中有许多的嘌呤，它以嘌呤核苷酸的形式参与DNA以及RNA的合成，在人体中扮演着重要角色，是基因组中不能缺少的组成成分。
二、嘌呤代谢疾病的饮食规则：
1、不要吃含有嘌呤太高的食物，如动物肝脏，肉汤或者鱼类食物，这些都是高嘌呤含量食物，会加重嘌呤代谢疾病。
2、嘌呤代谢异常引起的痛风患者不能吃热量太高的食物，这样可以控制患者的体重，减轻患者的肥胖程度。
3、嘌呤代谢疾病一般都是肾脏功能的异常，所以要减少脂肪的摄入，保肾脏对尿酸的处理。
4、限制蛋白质的摄入，植物蛋白含有大量的嘌呤，所以要减少植物蛋白的摄入，而鸡蛋等动物蛋白的嘌呤含量低，所以可以摄入动物蛋白。
5、每天都要多喝水，促进尿酸的排出，减少肾脏的压力。
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嘌呤是什么东西
嘌呤为蛋白质代谢产物，主要是以嘌呤核苷酸的形式存在。嘌呤在人体中作用较大，尤其是在能量供应和代谢调节方面有重要作用。而嘌呤的来源可以分为两种类型，如内源性嘌呤和外源性嘌呤。内源性的嘌呤，大约有80%来... 详细»
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嘌呤是什么意思
嘌呤是以嘌呤核苷酸形式存在的物质，可为机体提供能量、参与基因组成。但体内嘌呤含量过高时可能诱发高尿酸血症、痛风性关节炎、尿酸性肾病等疾病。嘌呤是一种五碳糖衍生化合物，它常以嘌呤核苷酸形式参与基因组成，... 详细»
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老火汤嘌呤高的原因是什么
汤中的嘌呤有多少，取决于食材中含有多少嘌呤，炖汤过程中不会额外产生嘌呤。食材中的嘌呤高，能进入汤中的就多；食物中的嘌呤少，进入汤中的就少。老火汤通常由是由大骨头汤及动物内脏熬制而成，骨头汤和肉类、内脏... 详细»
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