核桃含嘌呤高吗
核桃含嘌呤不高。据营养学统计，每100克核桃内含有嘌呤仅为8.4毫克，属于低嘌呤食物。嘌呤主要来自于蛋白质。则含有嘌呤比较高的菜类如带鱼、沙丁鱼、干贝、动物的内脏、牛肉，羊肉、啤酒等。
核桃含有营养物质非常丰富，含有人体所需要的优质蛋白，多种维生素，微量元素，核桃内的有效物质，能够补肺、健脾、益肾，促进脑细胞的生长发育，具有延缓衰老的作用。
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