菱角茎的营养与禁忌
菱角茎的营养主要就是含有丰富的维生素和微量元素，也含有蛋白质和碳水化合物，少量的脂肪。菱角茎有清热除烦的效果，同时也有益气健脾的功效。
注意菱角茎不要和猪肉共同进行食用，容易导致脾寒加重，容易引起腹泻，同时也不要喝蜂蜜共同食用，容易引起消化不良，也不要和一些其它寒性的食物共同食用，比方说黄瓜，冬瓜，秋葵，绿豆等等。
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