牛蒡根和牛蒡子区别
从形态上来说，牛蒡根是比较粗大，是牛蒡这种植物的地下根系，而牛蒡子则是牛蒡这种植物的种子，比较细小。
功效上牛蒡子具有疏散风热，消肿利咽透疹的功效。而牛蒡根也有一定的祛风热的作用，还有补中益气消肿的功效，也就是牛蒡子偏重于祛邪一些外来的风邪，而牛蒡根偏重于补气，是两种不同功效的中药。
而且口感上也有区别，牛蒡根相对于牛蒡子子没那么苦，是药食同源。
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