笋干是发物吗
笋干是发物。
发物是能诱发某种疾病的食物，尤其是春笋，可诱发哮喘、皮炎、鼻炎、皮肤病等。笋干还含有大量粗纤维，对于肝硬化、食道静脉曲张或胃肠道问题应尽量少用，因为粗纤维能刺激胃肠道。14岁以下的儿童要避免吃笋干，儿童的消化道功能不太好，大量使用粗纤维食物会影响消化道正常蠕动功能，导致腹部饱满、排气和消化不良等症状。
因此，笋干的性质会导致许多疾病和肠胃不适，要控制进食量。笋干不能天天吃，更不能吃太多。
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