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玉米的碳水化合物含量高吗

王相立
王相立 副主任医师

朝阳市中心医院 急诊内科

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玉米是一种粗粮食物,而且富含较为丰富的碳水化合物,每百克含有二十二克左右,而且还富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、赖氨酸等营养元素, 而玉米是可以替代主食的农作物,对人体基础营养来源都具有不错的营养补充。

日常生活中,会有多种食用方式,比如加工制做玉米饼、玉米油、以及相关的玉米加工零食等,所以可以结合自身所需,偶尔均衡搭配食用,可维持人体日常所需。

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