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鹌鹑蛋的营养价值

陈岩
陈岩 主治医师

河北大学附属医院 消化内科

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鹌鹑蛋的营养价值主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、硫胺素、核黄素、维生素e、钾、钠、镁、锰、锌。

鹌鹑蛋中的氨基酸种类比较齐全,还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需的成分是各种虚弱病患者以及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。

鹌鹑蛋中的微量元素比较多,其中包含大量的人体制造血红蛋白的铁元素,所以可以很好的防治女性,因为内分泌失调,气血不足,而引发的月经不调的症状。

同时丰富的钙磷含量可以补充身体内缺钙的情况,促进身体的生长发育,可以预防骨质疏松。丰富的维生素d有效的促进机体钙的吸收。

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