洋葱的营养价值
洋葱除不含脂肪，具备蛋白质、糖、纤维以及硒、硫胺素和核黄素等多种营养成分，此外洋葱还含有前列腺素a、氨基酸，胡萝卜素、维生素b1和尼克酸等成分。
主要就是起到散寒健胃、发汗祛痰和杀菌的功效，同时对致癌的亚硝酸盐也有一定的抑制作用，洋葱含有一定的稳定血压、降低血管脆性并对人体动脉血管也有很好的保护作用。
对于高血压、高血脂和心脑血管病人都有一定的保健作用，还有提神醒脑、舒缓压力的作用，同时也有防癌抗衰老的功效。
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