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毛豆脂肪含量高吗

李常月
李常月 主任医师

七台河市人民医院 普外科

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毛豆脂肪含量不是很高。 每100克毛豆所含的热量为131千卡,还含有丰富的维生素,矿物质,碳水化合物,膳食纤维,卵磷脂等营养成分。毛豆中含有很多不饱和脂肪酸,能够改善脂肪代谢。

毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,豆制品含有大量的植物化合物异黄酮,对皮肤胶原具有保护作用。经常食用,对女性有显著的作用。

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