预防细菌性食物中毒的基本原则和措施
细菌性食物中毒是临床上常见的重症、急症，是由于进食了腐败的，不清洁的食物以后，细菌毒素作用于机体，出现的中毒反应。轻者出现恶心、呕吐，腹泻，发烧等。严重者会出现电解质紊乱，感染性休克，甚至危及到生命的安全。
预防细菌性食物中毒，首先注意饮食卫生。不要吃腐败的食物，尤其肉、鱼、虾这类高蛋白食物，一定要吃新鲜的，并且要吃熟食，热食。饭前便后要洗手，平时注意参加体育锻炼，提高机体的抵抗力。才能够增强抗病能力。
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细菌性食物中毒是什么
李辉
副主任医师
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细菌性食物中毒怎么处理
张永标
主任医师
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什么是细菌性食物中毒
张永标
主任医师
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细菌性食物中毒如何预防
张永标
主任医师
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细菌性食物中毒在哪个季节高发
张永标
主任医师
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细菌性食物中毒不超过几小时
李芳
主任医师
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