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张永标 主任医师
简介：领域：内科各种急危重症与呼吸系统感染性疾病
细菌性食物中毒在夏秋季节高发。夏秋季节易发细菌性食物中毒，主要原因在于夏秋季节气温相对较高，细菌能在食物中生长繁殖。而且在夏秋季节，大家喜食冷饮、凉拌菜，剩饭、剩菜在不加热情况下也能进食。
细菌性食物中毒包括：
1、沙门菌属中毒食品：有猪肉、牛肉、鱼肉、香肠、火腿、熏肉制品等。变形杆菌常见中毒食品有熟肉、水产品、凉拌菜、剩饭等。
2、嗜盐菌中毒食品：海产品，如章鱼、带鱼、墨鱼、螃蟹等。
3、葡萄球菌中毒食品：有肉类制品、剩米饭、糯米糕、熏鱼、奶及奶制品等。
4、产气荚膜梭状芽孢杆菌中毒食品：有肉类、鱼类、乳类等。
5、蜡样芽孢杆菌中毒食品：乳及乳制品、肉类制品、马铃薯、豆芽、调味汁、甜点心、色拉、大米饭、小米饭、高梁米饭、酒酿、面包等含淀粉较多的食物。
6、空肠弯曲杆菌中毒食品：以肉制品及牛奶常见。
7、空结肠炎耶尔森菌中毒食品：有牛奶、肉类、豆腐等。
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细菌性食物中毒是什么
李辉 副主任医师
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细菌性食物中毒怎么处理
张永标 主任医师
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什么是细菌性食物中毒
张永标 主任医师
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细菌性食物中毒如何预防
张永标 主任医师
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细菌性食物中毒不超过几小时
李芳 主任医师
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食物中毒是什么
食物中毒是由于食用了被细菌及其毒素污染的食物，或者食用了含有毒素的动植物，如河豚等引起的急性中毒性疾病。变质的食品、被污染的水源是主要的传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要的传播途径。群体性的食物中毒发病的时间比较集中，... 详细»
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食物中毒的症状有哪些？如何治疗食物中毒？
生活中，食物中毒的是一个比较常见的突发情况，特别是在夏天的时候。有些人喜欢吃剩菜剩饭，吃没有煮熟的豆角，没有煮熟的鲜木耳，发芽的土豆等等，这些情况都容易发生食物中毒。 详细»
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食物中毒引起发烧
食物中毒导致出现的发烧，主要考虑是有一定的细菌感染的原因。目前可以进行血常规的化验检查，明确病情的严重情况。如果血细胞异常程度比较严重，建议还是尽早的进行输液调理，主要是应用一些抗炎药物，配合清热解毒的药物等进行调理治疗... 详细»
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