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海蜇的营养价值

陈岩
陈岩 主治医师

河北大学附属医院 消化内科

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海蜇含有丰富的蛋白质,碳水化合物和钙、碘以及维生素b1,维生素b2和烟酸。可以起到预防动脉硬化,治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎,同时也可以防止肿瘤的形成。

主要就是起到清热解毒、化痰软坚和降压消肿的功效。海蜇可以做成海蜇汤也可以进行凉拌进行应用,味道也比较鲜美。

如果出现有碘缺乏的情况,也可以适当的多吃一些海蜇。如果有甲状腺功能低下的情况,就可以适当多应用。

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