我国人民膳食中蛋白质主要来源于什么？

病情描述：医生医生，人们常说要保持膳食平衡，那要怎么样才能够在日常生活中保持膳食平衡呀？比如说我国人民膳食中蛋白质主要来源于什么？是不是米饭之类的就含有丰富的蛋白质呀？

医生回答 (2)

杨亚梦 主治医师
荆州市第一人民医院三级甲等

病情分析：

蛋白质是人体细胞组织当中的重要成分，身体当中的重要组成部分都需要蛋白质的参与。可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在，所以每天可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如蛋类，瘦肉或者是豆类以及鱼类。对于补充人体的蛋白质都有一定的作用，而且也能够提高身体的体质。
展营莹 医师
宿州市第三人民医院二级

病情分析：

一个是发达国家模式。也被称为丰富型，动物性食物是主要类型，通常动物性食物的年平均消耗量为270公斤，而食物的直接消耗量仅为60 ~ 70公斤。2。发展中国家模式。也被称为温饱型，主要是植物性食物。在一些经济不发达国家，谷物和土豆的年人均消费量达200公斤，而肉类、鸡蛋和鱼类的年人均消费量不到5克，牛奶也不多。第三是日本模式。也被称为营养模式，主要特点是它不仅具有以谷物为主要成分的东方饮食的传统特征，而且吸收了欧美国家的饮食优势。此外，它经济发达，年人均粮食摄入量为110公斤，动物食品摄入量为135公斤。

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