苹果蒸熟了还可以降低胆固醇吗？
病情描述：知道苹果生着吃可以有降低胆固醇的功效，今天心血来潮用苹果做了苹果派，以前苹果都是生着吃的，这次第一次煮熟了吃，如果苹果蒸熟了吃，还有降低胆固醇的功效吗？营养会不会都没了？
医生回答 (2)
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潘永源 主任医师
首都医科大学宣武医院 三级甲等
苹果蒸熟了可以降低胆固醇，因为苹果含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有降低胆固醇的效果，适量的食用苹果可以起到控制病情的作用，但是单纯靠苹果降低胆固醇的方法是不可取的；建议平时一定要注意饮食结构，盐低脂低胆固醇饮食，适当增加体育锻炼。
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病情分析：
苹果蒸熟了也是有降低胆固醇的作用的，如果胆固醇偏高重要的是饮食上的调理同时，也可以配合药物共同进行治疗，并不是说蒸熟的苹果就没有任何营养价值的，营养价值还都是存在的。平时也可以适当的多吃一些洋葱，多吃一些其他的蔬菜和水果，都有利于帮助降低胆固醇。
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