猪手，猪脚的脂肪，胆固醇高吗?
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潘永源 主任医师
首都医科大学宣武医院 三级甲等
猪蹄子的脂肪和胆固醇的含量并不是很高，相比五花肉等食物来说，猪蹄子的脂肪和胆固醇含量不是非常的高的。所以，患者少吃些还是可以的。另外，既然你自述患者是三高，那么就需要相应的降压、降糖和降脂治疗了，其中降脂首选他汀类的药物，降压治疗既然患者还有糖尿病的话，则首选ACEI或者ARB类的药物进行治疗了，降糖可以考虑双胍类的药物治疗。
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病情分析：
既然你的婆婆具有三高，所以说必须要清淡饮食易消化，少吃油腻高脂肪的食物以及动物内脏，多吃绿色蔬菜和水果，多吃粗粮和谷物，这样才比较荤素搭配、健康合理。猪蹄、猪脚都是含有高胆固醇高脂肪的食物，尽量还是少吃。而且通过上述你的描述，你的婆婆似乎饭量也不小，必须要科学、合理的控制体重才行。
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