芹菜可降脂降低胆固醇
病情描述：医生你好，前段时间我父亲刚被查出了胆固醇高和脂高，之后我的一个朋友跟我说要多买点芹菜给父亲吃，说是对我父亲的身体有好处，我想请问一下芹菜可以降脂降胆固醇吗？
医生回答 (2)
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潘永源 主任医师
首都医科大学宣武医院 三级甲等
芹菜这个蔬菜本身它是粗纤维，营养价值不是很高，它主要是含钾，同时它能够，把体内多余食物残渣能够随着大便排泄出来，具有通便的作用，所以高胆固醇的人多吃青菜，多吃水果，就是这个道理。所以不仅仅是芹菜，许多的水果，还有粗粮都可以。所以低脂饮食，适量的活动很重要。
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申兰阔 医师
冠县清泉申尹庄社区服务站 一级
芹菜有降低但胆固醇的功效，芹菜里边的芹绿素是可以迅速的清除掉黏附在血管壁上的胆固醇和低密度的脂蛋白含量，从而有效的来降低胆固醇。芹菜里有丰富的维生素P以及多种黄酮类的化合物，都是有降血脂的作用的，除了这些以外里边还有芹菜甲素，是具有降血脂成分。
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