竹笋的嘌呤含量高吗
病情描述：特别喜欢吃竹笋，但是尿酸很高有痛风，担心吃了这个会加重病情，竹笋的嘌呤含量高吗？
医生回答 (2)
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潘永源 主任医师
首都医科大学宣武医院 三级甲等
你好，可能草酸含量高，嘌呤含量不多，竹笋最好吃新鲜刚采摘的，不要吃过多的罐头笋或加工的笋，不能保证不含有害物质，竹笋可以做的美味非常多，如酒糟竹笋鸡，竹笋炒肉，竹笋蛋汤等，分春笋和冬笋，冬笋不容易得到，冬笋要比春笋美味，春笋中含有的微量元素要高于冬笋，春笋比冬笋更有营养，
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程小荣 医师
云阳县龙角镇中心卫生院 一级
竹笋的嘌呤含量相对有些高的，患有痛风的疾病平时尽量少吃竹笋，不然会容易加重痛风的症状，从而影响到病情的恢复，尤其是痛风发作期间，需要禁止食用高嘌呤食物，比如海鲜、动物内脏、部分鱼类、牛羊肉等等，可以多吃一些维生素含量丰富的新鲜蔬菜水果，多喝温开水。
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