羊肚菌怎么吃
病情描述：去超市买了一斤羊肚菌回来，老公说做汤吃，妈妈说炒着吃，羊肚菌怎么吃？
医生回答 (2)
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吴彬 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
这个炒着吃也可以，做汤吃也可以，这个要根据自己平时的饮食习惯，或者是自己在网上进行一下，搜索各种美食的做法也是比较多的选择，适合自己的一些口味的做法来吃就可以了，平时的时候做到食物的多样化，各种的食物都要吃一些，不要挑食，而且尽量少吃一些油腻辛辣的食物。
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病情分析：
可以将羊肚菌用来炖排骨，炖鸡，也可以凉拌，炒菜，炖汤等都可以一起食用，羊肚菌属由于是一种野生食用菌和药用菌，含有多种营养元素，有益肠胃，能帮助消化，对头晕气短的人有很好的治疗作用，常吃羊肚菌还可以增强抵抗力预防感冒，羊肚菌还含有钙，铁，磷等微量元素。
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