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紫菜可以生吃吗

病情描述：今天买了点紫菜，看着挺好，那我问一下，这个紫菜可以生吃吗？

医生回答 (2)

张英泽 副主任医师
保定市第一中医院三级甲等

病情分析：

紫菜也是可以生吃的，但是生吃应该味道不是很好，一般来说还是要煮熟了吃，特别是打汤效果比较好，具有一定的补钙的作用，而且各种微量元素成分也是比较多的，平时的时候要养成有规律的生活饮食方式，要做到食物的多样化，营养全面均衡，荤素搭配好不挑食.。
石明洁 医师
瑞丽市中医傣医医院二级

病情分析：

不建议生吃紫菜，一般紫菜经多长时间的晾晒过程，没办法保证紫菜的卫生，直接吃会引起拉肚子症状，建议还是把紫菜烹饪过后食用，紫菜风味更加，紫菜属于海产品类，紫菜中富含丰富的钙、磷等矿物质元素，还有丰富的胡萝卜素和核黄素，有清热、利尿、散结的作用。

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: 张英泽 副主任医师
保定市第一中医院中医内分泌; 擅长：中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病等内分泌代谢疾病，中医杂病。

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