100g牛肉的蛋白质含量

病情描述：因为身体原因不能吃很多的牛肉，100g牛肉的蛋白质含量？

医生回答 (2)

史恒星 主治医师
马鞍山市人民医院三级甲等

病情分析：

100克牛肉所含的蛋白质约20克。牛肉很容易被身体消化吸收，牛肉所含有的蛋白质成分是非常高的，每100克牛肉所含的蛋白质约20克，但是脂肪含量是非常低的，100克牛肉中所含的脂肪含量约2.3克。一般人都可以食用牛肉，尤其是适合生长发育阶段的人群，以及体质虚弱的人群。
张静娟 医师
石家庄桥西区裕西社区卫生服务中心一级

病情分析：

牛肉的蛋白质含量是比较高的，100克牛肉它的蛋白质含量大约是20克。牛肉具有补中益气，补肝强肾，强筋健骨，润肤美颜的功效，它含有丰富的蛋白质，尤其适用于处于生长发育期的儿童或青少年产后或者病后身体虚弱的患者。一般情况下一个成年人每天需要75~100克的牛肉就可以满足每天的蛋白需求。

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