素食者如何避免营养素缺乏
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病情分析：
长期坚持素食主义的患者如果不注意营养搭配的情况下，是很可能会导致营养素缺乏的，建议引起重视，一定要保证食材的多样性，多吃一些富含优质蛋白的豆类，坚果类食物，适当的摄入各种水果和青菜，不仅维持体能所需的维生素，钙，铁等矿物质元素，同时要注意合理的烹调，以防破坏食物当中的营养成分。
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病情分析：
素食主义者如果想要避免体内营养成分的缺失，日常就要注重食材的多样性，保证膳食均衡，尽可能的做到不偏食不挑食，才能够避免营养不良，食物的搭配上要多吃一些富含优质蛋白，钙铁以及维生素类的食物，平时多加强运动锻炼，晒晒太阳，促进营养成分的吸收合成。
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