饭焦真的健脾吗？
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尚青华 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
你好，饭焦具有和中，健脾，消食，止泻的功效。饭焦时黄白色的饭焦，经常吃可有健脾开胃的功效，颜色深的饭焦就建议不要吃或者少吃。但是要注意浇米饭已经出现发黑的现象时尽量不要使用，因为其中含有的营养物质会降低很多，食用以后不但会出现胃肠道的危害还会引起其他疾病的发生。
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