醋泡花生米的功效有哪些？

病情描述：我发现我妈妈最近很喜欢买生的花生，然后自己剥开只要花生米，然后就会拿醋泡着，但是具体怎么做的我也不清楚，然后泡一段时间就会拿出来吃，我想问下大家知不知道醋泡花生米的功效有哪些？

医生回答 (2)

张萌萌 副主任医师
山东省立医院三级甲等

病情分析：

醋泡花生米具有降低血压，软化血管，治疗高胆固醇所引起的病症有降血脂的作用。但患有高血压的患者，临床上不建议口服药物的方法进行调节治疗。醋泡花生米临床上多见于保健食品。患有高血压，高血脂的患者，在用药物调理治疗的同时，建议忌食油腻性较大的食物，戒烟戒酒，宜清淡饮食。
许波医师
五莲县中医院二级甲等

病情分析：

醋泡花生是生活中一种非常常用的食疗菜肴，主要功效为增强个体记忆力，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤等等。由于制作起来也比较方便，而且对人体健康很有好处。因此人们在生活中可以常吃。但肠胃功能紊乱，血脂高，有淤伤，切除胆囊的患者不能吃。

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