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开胃健脾高汤都有哪些呢?

病情描述:开胃健脾高汤都有哪些呢?
医生回答 (1)
  • 尚青华
    尚青华 副主任医师
    中国中医科学院西苑医院 三级甲等
    病情分析:

    你好,可以试试牛骨汤,把洗干净的牛骨头放入冷水锅中煮,水开后将浮到水面上的血沫撇出(牛骨的血沫较多,要多开一会儿,撇三、四次才能将血沫除尽),加一小块的老姜(用刀侧面拍几下),一、二根葱(用手掐成两段就行),花椒数粒,开到煲汤档,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内),一直炖到下午牛一直炖到下午,在打开锅盖加一些萝卜,煮一会就可以吃了。

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尚青华 副主任医师

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