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吃味精不好吗?

病情描述:你好,医生,我是一个家庭主妇,平时煮东西都很喜欢下味精,因为味精调味很好,但是最近,我朋友却告诉我,吃味精不怎么好,我不相信,所以来问问医生,吃味精不好吗?
医生回答 (2)
  • 侯秀峰
    侯秀峰 主治医师
    锦州市中心医院 三级甲等
    病情分析:

    味精是我们用来调味用的调料,如果少量食用对身体没有危害,过量使用会出现一些类似头晕,心慌意乱,嗜睡等症状。因为味素在消化过程中能分解出谷氨酸,当味精摄入过多时,会使人体中各种神经功能处于抑制状态,尤其是儿童不要食用太多的味素,当然我们成人也要注意平时的饮食,不要吃过量的味素,少吃一点是可以的。

  • 刘健
    刘健 主治医师
    宁津县人民医院 二级甲等
    病情分析:

    因为味精里面对胃的刺激比较重,而且味精的成分对身体健康并没有很好的好处,因此建议不要吃太多的味精,平常可以通过放各种高汤或者是调节菜的品味风格进行调整,应该更好一些,确实是味精对身体并没有太多的好处,虽然没有致病性的影响,但是尽量还是少吃一些更好一点

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侯秀峰
侯秀峰 主治医师

锦州市中心医院 内科

擅长:各种内科疾病的诊断与治疗。
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