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徐桂兴 副主任医师
简介：脑出血和颅脑损伤的临床诊治和基础研究；脑损伤评估；脑死亡判定。
大多数患者在手术后能吃牛肉，但如果是进行消化道或者胃肠道手术的患者，术后1周内不建议吃牛肉。
牛肉的营养成分比较多，富含丰富的蛋白质和矿物质，做完手术后适量吃牛肉能给机体提供所需要的营养，有利于患者恢复体力。但如果是做完胃肠道手术的患者，术后一般要以流质或半流质饮食为主，牛肉的脂肪含量比较高，不利于患者消化。可以多吃富含纤维素的食物，如芹菜、红薯等。
另外，患者手术后尽量要清淡饮食，注意不要吃辛辣刺激的食物，还要做好伤口部位的清洁卫生工作。
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