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痛风可以吃花生吗

痛风 痛风饮食
主讲专家
曾青山
曾青山 副主任医师

广州医科大学附属第三医院 临床营养科

简介:糖尿病、高尿酸血症、肾脏病、肿瘤等慢性疾病的营养治疗,围产期营养治疗、危急重患者肠内营养支持、肥胖患者体重管理。
视频内容

痛风急性期不应食用花生,在缓解期可适量食用。

每100g花生中嘌呤含量大概是96.3mg,属于中等嘌呤含量的食物。花生还含有较高油脂,如果痛风患者合并有高脂血症,应适量限制花生等高脂食物的摄入。

痛风患者应避免摄入的食物是高嘌呤食物,即每100g食材中嘌呤含>150mg的食物。海鲜、贝壳类食物、深海鱼以及动物内脏,如猪、牛、羊的心、肝、肾、脑等,都属于高嘌呤食物。此外,火锅汤、浓肉汤、高汤等,都含有较高嘌呤。啤酒本身嘌呤含量不高,但啤酒在体内代谢后会生成嘌呤物质,因此痛风患者不建议饮用啤酒。另外,植物性食物,如海带、海藻、黄豆芽、芦笋、香菇等,都属于高嘌呤食物,应避免食用。

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