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曾青山 副主任医师
简介：糖尿病、高尿酸血症、肾脏病、肿瘤等慢性疾病的营养治疗，围产期营养治疗、危急重患者肠内营养支持、肥胖患者体重管理。
痛风尽量不吃韭菜。
韭菜的草酸含量相对较高，草酸被人体吸收，在血液中遇到钙，形成溶解度很低的草酸钙。特别是在肾脏里，尿液浓缩的情况下，可能引起肾结石、膀胱结石或尿道结石等。
痛风病人通常有肾结石的担忧，草酸含量相对较高的食物，比如韭菜、菠菜、草莓，虽然不要谈虎色变，但还是要适当而止。加上韭菜中含有植物性芳香挥发油和硫化合物，有一定的刺激性，回刺激神经。因此，对于需要静心修养的痛风病人，吃太多确实不好。
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