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咖啡嘌呤含量高吗

痛风 痛风饮食
主讲专家
李红梅
李红梅 主任医师

广州中医药大学第三附属医院 内科

简介:中西医结合治疗内科杂病,尤对冠心病、高血压、糖尿病及甲状腺疾病、消化道溃疡等病的治疗积累了丰富的临床经验。
视频内容

咖啡嘌呤含量不高。

咖啡的主要成分有咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等,嘌呤含量为25mg/100g,一般认为食物的嘌呤含量低于50mg/100g就属于低嘌呤食物,由此可见,咖啡是一种低嘌呤饮料,痛风患者可以适量饮用。另外,咖啡属于碱性饮料,还具有利尿的功效,适量饮用咖啡并不会升高尿酸,反而可以碱化尿酸,促进尿酸的排泄,可以起到辅助降低尿酸的作用。

虽然咖啡嘌呤含量较低,但是含有大量的咖啡因,过量饮用会对大脑神经、肠胃道造成刺激,不利于健康,因此不宜过量饮用。

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