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疫情期间海鲜能不能吃

疫情期间吃海鲜 新型冠状病毒
主讲专家
郅敏
郅敏 主任医师

中山大学附属第六医院 消化内科

简介:消化系统疾病,包括食管、胃肠以及肝胆、胰腺疾患的诊治。
视频内容

如果是污染的肯定就不要吃了,但是如果是一般家庭烹饪的只要达到了高温、达到了足够时间去处理,鱼虾其实是可以吃的,高蛋白的食物,而且张文宏教授不要吃头那个桥段,郅医生应该是很提倡食用一些高蛋白的食物,张教授说鸡蛋就是很好的高蛋白的食物,包括鱼虾其实也是高蛋白,它新鲜不变质蛋白含量也很高。

我也记得在武汉的时候,因为条件所限,病人很多毕竟新冠肺炎是一个消耗性的疾病,很多患者营养不良,我们也是通过了改善患者营养的方法,把队里发的营养粉捐献给患者,然后让他们通过喝营养粉提高免疫力,那时候煮鸡蛋其实也是很不现实的,但是蛋白粉冲给他,让他可以喝一杯、两杯,每天喝好几杯提高他蛋白的水平、提高免疫力,甚至队里有很多高龄的老人,七八十岁的高龄老人都通过这个方式痊愈,前段时间有一位耄耋老人的爱情故事,网红老爷爷老奶奶的故事火了,他们也是通过这样的方式痊愈出院了。

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