胃痛是急诊科以及消化内科一个很常见的症状，它往往反映是胃的急性病变，但不代表就是食物中毒。
诊断食物中毒一个很重要的前提，就是在食用某种食物之后，导致的一些临床症状。如果在进食之后出现急性上腹部疼痛，这种情况优先考虑急性胃炎。如果是在吃了某些可疑的、被污染的，或者是清洗不干净，或者是未煮透的食物，在这种情况下出现的腹痛，可以考虑有食物中毒的可能。
但是如果只有一个患者出现这样的症状，还不足以诊断为食物中毒。因为食物中毒的前提，是具有两人或两人以上出现类似症状，并且进食过同样食物出现症状，才可能判断为食物中毒。
所以单纯的急性上腹痛，还不能够完全被诊断为食物中毒。
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