蒲公英是一种常用的中药材，有很好的清热、消肿、利尿、解毒的功效。
蒲公英味苦性寒，归肝、胃经，既可以内服，也可以外用。内服的时候一般用来治疗乳痈、肠痈、腮腺炎、风热咽痛、胃炎、尿路感染等病症；外用主要是用来治疗疔疮、蛇咬伤等等病症。现代研究表明，蒲公英提取物对多种病原菌都有很好的抑制作用，而且还有很好的利胆护肝和抗溃疡的功效，所以在多种的内科疾病都有广泛的用途。
蒲公英适宜的人群，主要是阑尾炎、胆囊炎、急性扁桃体炎、腮腺炎、消化性溃疡等属于热毒证的患者。而蒲公英是性味比较寒凉的，所以对于脾肾阳虚、没有实热的患者就不适宜使用。
在用蒲公英的时候，记住不要同时食用辛辣、肥腻食物，像是葱、蒜、胡椒、茴香、海鲜、羊肉、狗肉等等食材，因为这些食材容易导致上火，影响病情的恢复。
食用方法：
煎服
蒲公英无论是鲜品和干品都可以入药，一般的配伍主要是和夏枯草、连翘、金银花、紫花地丁、玉米须、茵陈等等药材一起配伍，具体的使用方法最好咨询一下医生的意见。
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